Bonjour à toutes et à tous, je m’appelle Charline Chebrou, je suis fille d’éleveurs fromagers en chèvres poitevines en Agriculture Biologique et c’est par la préservation de cette race endémique de ma région que débute mon aventure.
J'ai acheté en 2021 une ferme, conduite en agriculture biologique, avec 49 ha en grande culture et 6 ha de prairie, au sud-est de Niort à proximité de la forêt de Chizé.
Depuis mon installation, j’ai pu rencontrer un grand nombre d’éleveurs de volailles passionnés par leur métier, mais fatigués par la charge administrative, les contraintes sanitaires dues à la grippe aviaire et au stress permanent de ne pas savoir s’ils pourront renouveler leur cheptel. Cette situation m’a interpellé et m’a poussé à réfléchir à une alternative qui puisse répondre aux besoins des éleveurs en proposant une démarche agroécologique respectueuse de l’environnement et solidaire.
C’est à ce moment que le déclic est venu en imaginant d’associer ma passion pour faire naître des oiseaux et le besoin des éleveurs « en poussins de bonne qualité ». Je me suis lancé dans ce projet de couvoir à destination des paysans - Au Couvoir Paysan - avec comme objectif de développer une production de poussins de qualité avec un couvoir à taille humaine, de préserver notre patrimoine grâce des races anciennes, de conserver les races rustiques, d’éviter l’abattage systématique des poussins mâles, et bien sûr, de veiller au bien-être animal.
J'y développe donc plusieurs activités de volailles en bio, et j'ai unatelier de 250 poules pondeuses.
Je fais aussi éclore des poussins de chairs pour les éleveurs qui font de la vente direct de poulet prêt à cuire et grâce à cela je propose également sur ma ferme du poulet.Afin de pâturer les prairies, j'ai environ 100 brebis berrichon de l'indre qui est une race à faible éffectif et je propose de l'agneau quelques fois par an.
Les poules sont élevées en plein air et profiteront des prés dans des poulaillers mobiles. Le déplacement du poulailler évite l’envasement et la désertification du sol. En assurant l’accès à une herbe fraîche, les poules sont vigoureuses. On agit ainsi sur la prévention des maladies. Les poules sont nourries avec des matières premières biologiques produites en grande partie sur la ferme afin de garantir la traçabilité.

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